2025年 January

2025年1月1日2025年1月10日

1/10「積雪」

沿岸の平地でもうっすらと雪が積もりましたが、
雪等による農作物の被害はないので安心しました。

雪が解けるまで流石に作業は出来なかったので、今日は春夏の作付け計画を練りました。
早いものだと2月から種まきが始まるので、それまでに準備万全で挑みたいですね。

それではまた！

1/9「寒波到来」

雨が降ったり雪が降ったり晴れたり風が吹いたりと荒れた天候でした(^^;

今日はスーパーの出荷と入船食堂さんのシロネギの納品をしました。
この天気の中で収穫作業をすると流石に手先が冷たくて痛くなりますね。

スーパーの販売ですが、フードウェイ照葉店のサツマイモが売り場の環境のせいかカビが発生しやすいようです。
あとは洗って出荷しているため完全に乾燥できてないのも理由かと思います。
そのため申し訳ありませんがフードウェイ照葉店に関しては、安全性を考慮して対策ができるまで出荷を控える予定ですm(__)m

それではまた！

1/8「サトイモ」

思ったより昼間の天気は良かったです。

最近購入した焼き芋器で試作をコツコツとやっているのですが、完熟したイモがどんな感じなのか段々と分かってきた気がします。熟成と傷みの絶妙な違いの見分け方が難しいですね。

【栽培情報】
・サトイモの収穫
残っているサトイモの収穫をはじめました。
とりあえず1列分をやりましたが、やはり全体的に小さいですね。
雑草にやられたので収穫できるだけ良いのですが(^^;

それではまた！

1/7「初雪」

平地の海沿いでも2025年初雪を観測しました！

今日は天候も荒れていたので屋内作業でプリンターの修理を行いました。
インクの目詰めりでクリーニングしてもダメだったので放置していましたが、100均の道具で洗浄できるとの情報を入手したので試してみました。
その結果なんとか復活したので2025年は新ラベルを使って販売をしていきます。

【栽培情報】
・サトイモの出荷準備
雑草に負けてしまったサトイモですが、小さいながらも収穫ができていたので調整をして出荷をします。
ぼちぼち収穫しながら販売していくので大量には販売できませんがよろしくお願いしますm(__)m

それではまた！

1/6「雨の日」

世間的には仕事始めは雨スタートになりましたが、畑にとっては約２週間ぶりの恵みの雨です。

今日は新年初のシロネギの共同出荷でした。
ただ、自分はまだ規格を満たすようなネギがないので出荷作業のみです💦
目標は２月以降ですが３月になる可能性もありそうです…

【栽培情報】
・サツマイモの低温障害
12月の後半に収穫した保管しているイモを確認したところ、熟成と同時に低温障害を受けて傷んだような状態になっていました。
おそらく熟成してつくられた糖が低温障害で黒く変色したような感じですね。
食べられなくもなさそうですが安全性を考慮して廃棄します。
これも勉強ですね。

それではまた！

1/5「ポタジェ準備」

今日は日中は冷たい風が吹いて寒かったです。

【栽培情報】
・サツマイモの調整をやっていたのですが、最後に収穫したイモは思ったよりも低温障害を受けています。特に大きいサイズのイモがやられていました。そのため小ぶりサイズのイモが増えるかもですm(__)m

・ポタジェに関してタイミングが微妙なので作付けを少し悩んでいましたが、春の収穫を目指して葉物を栽培してみようと思います。ただ、発芽が心配なので不織布をベタ掛けしてみる予定です。

それにしても管理機があると３０分で終わりますね(笑)

それではまた！

1/4「すき焼き」

今日はエフコープ新宮店、フードウェイ照葉店の出荷も開始となりました。

【栽培情報】
・シロネギの新年初収穫！
来週からの入船食堂さん向けとプライベートの新年会用でシロネギの初収穫です。
ここのところ天気が良くて少し伸びが良い感じですね。
とはいえ生育が遅れているため一般販売は２月以降になるかもしれませんm(__)m

プライベート用は新年会のすき焼きに使って友人と食べました。
やっぱり皆で食べる鍋は美味しいですね。

それではまた！

1/3「初出荷」

凧も高く上がるような強い風でしたが晴れた良い天気でした。

本日より出荷開始となります。
ただマックスバリュ店のみですので、明日エフコープ・フードウェイの出荷をします。
紅はるかのみの出荷ですがよろしくお願いしますm(__)m

【栽培情報】
・サトイモの収穫をはじめました。
写真を撮り忘れてしまいましたが小さいサイズになります。
軽く乾燥させて調整しますので来週月曜日くらいからの出荷になりそうです。

それではまた！